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第四百五十五章配方暴露

但是这不包括自己主动暴露,如果是自己主动在大庭广众之下暴露配方,或者是在大庭广众之下制作菜品,然后被人学会,那么不仅没有人会责罚那名‘偷学者’,相反还是十分的崇拜。/46/46147/

齐修没有想那么多,在他看来比赛竟然是在大庭广众之下,自然是所有过程都是是大庭广众之下了,根本没想到配方熬保密什么,加上他平常虽然看出,但是看得最多的是各种食材、灵兽的知识,以及医学知识。

这个世界的历史文化什么的他不是没有了解,但是他愣是没有看到过这条所谓的‘常识’。

在加上每道菜的灵气调和方法都不同,在不知道灵气调和方法的情况下,想要学会一道灵膳,那绝对需要妖孽般的天资才有可能,所以,他潜意识觉得别人就算想要偷学也偷学不了,到最后,他更是没有了防备意识。

然而齐修忘记了一点,这个世界有精神力这种东西,想要知道灵气调和办法,只要用精神力将灵气调和方法‘看’一遍就可以知道的一清二楚了,就算‘偷学的人’一开始做不出正宗的味道,多试几次,肯定也能做出同样的美味。

‘不懂常识’的齐修,很是不在意的当场开始熬汤,而不管是赵飞还是李天义,或者是姚坤三人,还是其他懂行的人,皆是跟席夫人一样,认为齐修是懂这个‘常识’的。

齐修开始按照一定的工序,用老汤加水煮牛肉、羊肝,再加入23种传统佐料,开始熬煮牛肉面的汤水。

不得不说他的动作十分的井然有序,他并不是将所有的食材佐料一股脑儿反而扔进去,也没有小心翼翼的估算着时间投进食材佐料,而是十分轻松的隔一段时间倒入一样,有时候会一连放两三样,但至始至终他都按照了一定的顺序,把握着一定投放的时间和节奏,带着一种运筹帷幄之中的自信。

同时,他的精神力、元力也开始调和食材中的灵气,这倒是让他脸上的轻松淡了不少,变得严肃了很多。

他对面的席夫人在就在自己的身边放下了一个阵盘,开启了掩人耳目的阵法,齐修看到了这个阵法,眼中闪过一丝疑惑,但并没有多想。

倒是站在边上观看的李天义察觉出了不对劲,不明白的疑问道;“齐修在搞什么,怎么都不弄个阵法遮一下?他不怕秘方被泄露吗?就算懒得遮制作过程,也应该把灵气调和方法遮一下吧?”

赵飞心中有了一丝不好的预感,看到齐修一丝一毫遮挡的意思都没有,他嘴硬的猜测道:“他不会是根本不知道要遮掩吧?应该不会,应该是他根本不怕吧。”

这话越说越没底气,姚坤更是亲手打碎了他的自我安慰,吞吞吐吐的说道:“他在这么做下去,这道菜的制作方法我都要记下来了。”

他只说记了下来,并没有说能制作出来,显然也知道就算知道配方,想要制作出来也没有那么容易。

陆泽乾见到陆倩蓉似乎想要大声提醒,当即伸手一扯住她,小声说道:“你可别犯蠢,这个时候喊出来万一方人家心神大乱,搞错了步骤,输了比赛怎么办?!”

“可是……”陆倩蓉脸上露出了犹豫,最终还是跺了跺脚,什么也没说。

半个小时后,齐修停下了手中的动作,煮汤的食材全部放入了锅中,现在剩下的就是等它大火炖煮了。

而半个小时过去了,之前饧的面团也饧好了,他开始溜条,将大团软面反复在桌上捣、揉、抻、摔,他的力道控制的十分好。

不一会儿就做完这些步骤,将条放在面板上,用两手握住条的两端,抬起在案板上用力摔打。

条拉长后,两端对折,继续握住两端摔打,业内称其为顺筋,然搓成长条,揪成20毫米粗、筷子长的一条条面节,或搓成圆条。

齐修深呼吸了一口气,开始拉面。

拉面是一手绝活,因为面条的种类较多,有宽达二指的“大宽”、宽一指的“二宽”、形如草叶的“韭叶”、细如丝线的“一窝丝”、呈三棱条状的“荞麦棱”等,还有“二细”、“三细”、“细”、“毛细”等等,可随爱好自行选择。

将溜好的面节放在案板上,齐修又撒上清油,手握两端,两臂均匀用力加速向外抻拉,然后两头对折,两头同时放在左手的指缝内,另一只手的中指朝下勾住另一端,手心上翻,使面条形成绞索状,同时两手往两边抻拉。

面条拉长后,再把右手勾住的一端套在左手指上,右手继续勾住另一端抻拉。如此反复,每次对折称为一扣。

齐修抻拉的速度很快,留下一道道的残影,但他用力很均匀,拉出的面条粗细均匀,且不断裂。

一个面节正好拉一大碗面,每拉一下,要在手腕上回折一次,拉到最后,双手上下抖动几次,面条柔韧绵长,粗细均匀。

三十秒后,齐修停下了动作,手中的面条变得细如棉线,如羽毛一般的轻柔,风吹拂而过,面条荡漾却不断裂,光滑筋道。

拉好的面条只要在锅里稍煮一下即捞出,柔韧不粘。

这时,席夫人身边的阵法也被解开了,显然她的汤最重要的一步也完成了,她解开阵法后,深深的看了齐修一眼,带着一丝欲言又止,之前她虽然设下了阵法,但并不代表就此屏蔽了外界的感知,齐修始终没有遮掩制作过程的事,她都看在眼中。

“你有事吗?”齐修这


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