千千看书>网络游戏>舌尖上的巫师>第两百八十三章 铁板烧

当夏萝注意到其他的女生们都是纷纷开始制作起各自的料理的时候,她才想起艾莉卡。等她回头一看,却发现艾莉卡早已经开始制作,顿时埋怨起自己跟姐姐争吵浪费了太多的时间。

&莉卡这是准备制作什么?”

看到艾莉卡拿出的各种肉类夏萝觉得有些奇怪不由得问道。

&板烧,是铁板烧。”夏莉却是说道。

&板烧?那是什么?”

夏萝好奇的问道。

夏莉解释道:“这是一道由海上巫师开发的料理。当巫师乘坐船来到海上的时候,即便是最厉害的巫师往往也没有什么空间可以发挥的余地。海上的生活更是枯燥乏味。于是水手们只能够钓鱼取乐。巫师将水手们钓起来的鱼放在用巫力加热过的铁板上,就形成了这道料理。”

&是这样的啊。”

&不是要挑战火候吗?结果却连这种对于火候钻研的料理也不知道啊。”夏莉不由得笑道。

&对火候才没什么兴趣。”

夏萝说道。

&要打败我的话,这些东西是必须知道的。不过铁板烧这种料理,一般只是在海上生活的巫师才知道。听说艾莉卡是从北方的王都前来,是在旅途之中知道了这道料理的吗?还真是辛苦呀。一个这么小的孩子,就为了追求料理的最高境界而开始了艰辛的旅行。这中间一定也吃了很多的苦吧。”

夏莉说的夏萝都有些心酸。

艾莉卡倒是自己觉得有些害羞了,她并没有觉得自己有哪里艰辛了。

而且铁板烧这道料理,她更多的也是从前世的世界里知道的。在她的前世,铁板烧可是路边摊的程度呀。

这就是艾莉卡并不清楚的地方了。

其实即使在艾莉卡前世的世界。铁板烧也是从西班牙传出来的。是在大航海时代,西班牙的水手在航行的过程中。因为无聊而开发制作出来的料理。流传到世界各地,变幻出各种各样的铁板烧烤肉等等。

所以铁板烧可是不折不扣的西班牙料理。

而且,虽然铁板烧逐渐变成路边摊,但在最初,它可是货真价实的高档料理。在世界各地的制作理念也有着各种不同。

有的强调原料的味道,因此最是追求高档的原料,寻求最原始的味道。这一点倒是跟夏萝制作的原理非常类似。这也是这种类型的铁板烧成为高档料理的原因。

有的则是追求了视觉的享受,讲究现场制作,这样的制作倒不是火之战。而更像是风之战了,考虑的是刀工。

当然,这都不是艾莉卡所考虑的。

艾莉卡的所在的流派是白羊座。

而艾莉卡前世所在的国家,最是擅长的又是什么呢?

那就是把所有高档的东西都变成大路货。

因此她毫不犹豫的选择了路边摊式的铁板烧。

当然还有一个最重要的原因,是她只知道这个做法。

为什么别人的高档料理在吃货的国家就变成了路边摊?那正是吃货与非吃货的区别。

食物,最根本还是用来吃的,食材的不同只是味道的不同,即便是最简单最低等的食材,也可以制作成最高级的料理。

而许多国家。许多的人,并没有这样的想法。

对于他们而言,吃并不是为了吃,并不是为了享受美味。

所以他们也不愿意与更多的人分享美味。

对于他们而言。普通的食物是大家都吃得上的,所以没有一点价值。

只有那些高档的食材,才可以显现的出来自己更加的有钱。有权,有势。有格调,有品位。

其实所谓的格调品味已经完全的沦为了金钱的附属品。最后,就连人也是一样成为了金钱的附属品。

他们已经失去了跟更多的人一起分享美食的快乐。

肉类,蔬菜,都是可以作为铁板烧的食材。

艾莉卡将它们通通丢在了石柱之上。

夏莉震惊无比:“不可能,她这是在什么,怎么能够拿出这么多的食材。”

&是在做铁板烧吗?”夏萝问道。

夏莉解释道:“既然是铁板烧的话,就不应该是这么做的。我刚刚就已经跟你说过了吧,这是在海上钓鱼之后做的,海上怎么可能会有蔬菜!”

&呀,所以艾莉卡这是改动了做法啊。”

夏莉皱起了眉头说道:“你知道铁板烧的难点在哪里吗?铁板烧是高品格的料理,它的高品格,在于三个方面。”

&哪三个方面?”不仅仅是夏萝,周围的女生们也竖起了耳朵,很感兴趣的听着。

&就是高级,高温,高速。”

&级,高温,高速?”夏萝重复了一遍,有些疑惑。

夏莉很快就解开了她的疑惑说道:“高级,就是食材要高级,这样才能够得到最美好的味道,但是艾莉卡的食材,虽然品质不错,但是说是高级,恐怕很难吧;高温就是制作的时候,是用高温制作,这一点倒是跟现在的情形很像,所以艾莉卡连铁板都不需要用到;但是第三点就是致命的了。高速,就是说这种料理制作的时间很短,需要在很短暂的时间内就完成。”

夏萝顿时反应了过来,脸色有些难看:“但是这一次,需要的是十五分钟不离开石台,这可怎么都称不上是高速啊。”

夏莉更是语气低沉的说道:“而且,艾莉卡竟然用了这么多的食材,这并不仅仅是改动秘谱这么简单。最重要的是这里的环境,同样在石台上,肉类可能坚持了十五分钟之后还是美味。但是蔬菜呢?十


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