第二天小乔就让李大哥去把小院退了，然后他们就再次前行了。
他们这次要赶往下一个目的地，也是他们在南部的第一个田庄。
自从上次危机之后小乔就有意识地让蔡叔在齐国各地买了不少的田庄。大小不一。
接下来他们要去的那个田庄是她在南方买的第一个也是最大的一个田庄。它的位置偏西南并靠山区，属于热带气候。常年闷热潮湿。
小乔需要的香料中有几味就是东南亚地区盛产。经历了上次那场危机后小乔不愿再把供货源头捏在别人手里。
虽然詹姆斯现在每年都会给她送来大量的香料，但若是出现意外情况，小乔又担心自家再次陷入被动挨打的局面。所以她特意买了这样一个庄子，并让詹姆斯帮她带了一些树苗回来，她让蔡叔找人试着培植。几年下来倒真让他们种活了一些，虽然产量还不高，但是小乔相信以后的收获就会大了。
他们一路慢行了七八天才到达了田庄。一路上边走边玩，边玩边吃，时间倒是过得飞快。
因为怕再出现刘能事件，所以小乔每年都让蔡叔派人下去巡视一次。这几年各处田庄倒是管理地都还不错，巡视下来也没有出现什么纰漏。
这次小乔亲自过来就是想看看情况是不是属实。这个田庄和柳家村里的那个田庄有些类似，只不过它是四面环山，只有山间的一条路通到外面，倒是个避世的好去处。
沿着崎岖的山路绕到田庄大门口。一走进田庄大门他们就觉得眼前忽然豁然开朗。
田庄内沿着门口的围墙边修了一排的房屋，这些房屋不似小乔家的平房而是类似于吊脚楼的构造。底层是木石结构围成，比较低矮，用于放些杂物和养牲畜之用。二楼用土木搭建。用于住人。
这个田庄里田地倒不是很多，只有几十亩，但是山地倒是很大。围着田庄的四座山山势颇高。
这个田庄里大概有五家几十口人，他们都是签了卖身契的仆人。庄头姓高是位经验丰富的果农。蔡叔当年会签下他并让他做了庄头就是看中了他这一点。
往年田地里的出产交了赋税后剩下的粮食自给自足外还能有点盈余。现在不用交税了，田庄的收益就更加不错了。而且经过几年的培育，今年的香料产量又翻了一番。
高庄头是个朴实憨厚的中年人，脸膛被晒的黝黑，个子不是很高但是人看上去很精神。一笑起来就露出了他的大白牙。
对于这位大小姐他是由衷的感激地。现在的他不仅衣食无忧而且还能干自己喜欢的活计。当年被生活逼迫地心酸无奈的心情他再也没有体会过了。
现在各个山头上种上了各种香料树，山脚也培育了成片的香料。每年来巡视的人都把这位大小姐赞许他的话和奖励的红包带给他。比起红包来，他更在乎的是大小姐对他的肯定。因为终于有人因为他的手艺而重视他，肯定他，赞赏他，而这些比所有的身外之物还让他满足。
如果小乔知道他的想法，她相信这个人要是生活在现代他绝对是一个狂热的植物学家。出于职业道德，小乔非常敬佩这类对喜欢的事情执着而努力专注的人。因为她自己就希望也愿意做这样的人。能做自己欢喜的事情其实是很幸福的一件事。
高庄头见到小乔后激动地有点手足无措，一点也找不到他往日里作为庄头时的从容淡定。
等小乔他们安顿休整好了后，高庄头就迫不及待地带着小乔他们开始参观田庄。
田地大多拿来种植水稻这类的主食。但也有一小部分拿出来种植香料。靠近山脚下原来的那片荒地也慢慢地开垦出来种植各种香料了。倒是四座山地，原来杂乱无章的树木被休整收拾了一番，因地制宜地种上了各种香料树。
高庄头最喜欢的就是这一片他亲自带人一锄头一锄头开辟出来的荒山。经过几年的不懈努力，原来培植成功的小苗都已长大成熟了。看着高庄头因为谈起自己喜欢的事情一脸兴奋，讲话滔滔不绝的样子，小乔在心里忍不住偷笑，这还是他们刚来时见到的那个憨厚少言的庄头吗？
小乔一行人跟在高庄头身后每天都去山上巡视，小乔看见高庄头一入山林就和变了个人似的。他对山上的每一棵树都像对待自己的孩子一样。说起话来事无巨细，如数家珍。看得出来他是真的对这片山林爱得深沉。
每天回去后小乔都要给其它几个人做饭。谁叫某人的嘴已经被她养刁了。还好小乔自己也喜欢这些，要不就麻烦了。
一般小乔会特意多做点，然后让李大哥端一份给高庄头。这可把高庄头感动坏了。白天就讲得更卖劲了。
几天以后小乔他们终于参观完了田庄，然后他们就决定继续往西南方向前行。
离开的那天，高庄头带着全庄的人出来相送。
临上马车的时候，小乔对着高庄头福了福身，然后郑重地说道：“谢谢你高叔。谢谢你这么爱护这个田庄，谢谢你为了这个田庄付出了那么多。因为有了你这个田庄才会被经营的那么好。谢谢！”
憨直的黑脸汉子一下就红了眼眶，站在那半天说不出话来。此刻没有人知道他心里的想法，但是小乔似乎能感受到他的心情。这是一种被认同的感动。
直到马车行出去好远，小乔还能看见那个站在田庄门口似乎在抹眼睛的可爱汉子。