“咦，这里的茶单很有特色嘛。”在等候余从海上台的时候，众人忙着要茶水点心，一看才觉得杏花楼与众不同。
“安县乌龙，正宗不正宗，我可听说了，去安县都能买着不对的。”
“您放心点一杯尝尝，小的保证，除了宫里，没有比咱们杏花楼更正宗的了。”
谢春江这时也在看茶单，他忽然发现，每种茶后边都注明了用什么水沏，有些水甚至是他想都没有想象过的：“露水也能沏茶……嘶，十两！”
没收一百两算客气的。
“谢兄，这里的茶是不是也太贵了。”刚从大牢里放出来没多久的张士廷直咂舌，自家兄长也是开茶馆的，可从来没听说过哪杯茶敢要十两的。
“说来也不算贵，要一点一滴地集起露水来沏茶，确实不容易。不过，露水泡的茶真能喝？”谢春江想了想，冲旁边的小二招手，小二走近前后，谢春江指着单子说：“来一杯露水沏的云山绿茶。”
“谢兄，后边也有便宜的，用庆江水沏的吴州茶。什么是吴州茶，谢兄，你知道吗？”张士廷头回觉得，自己真是孤陋寡闻。
只见谢春江摇头，说道：“我也不知道，小二，这吴州茶指哪里的茶，吴州那么大，怎么不写明白一些。”
小二袖手回道：“回二位先生，东家说过，吴州茶便是指从吴州乡野收来的不知名茶叶，不是什么名品。”
于是张士廷伸手，点了吴州茶，小二下去后不久，茶就送了上来。谢春江先尝，云山绿茶是谢春江不怎么屑于喝的茶叶，如果茶叶有等级，云山绿茶在绿茶里得属下三等，一般是给贩夫走卒喝的茶。当然，云山绿茶春天里采的那一茬芽尖，可以算在中等里。
一口茶汤饮下去，谢春江只觉得整个肺腑都充满了茶香气，一吐一纳间满是茶香和泥土芬芳：“究竟是茶好还是水好？”
张士廷这时候也正在喝，他倒没谢春江这么深的感触，只觉得喝下去的茶汤缓缓流入腹内，然后喝口气都是茶香馥郁：“好茶。”
这一句“好茶”却让谢春江摇头，捧着茶盏低声道：“茶好？不，看来是水好。”
这个问题让谢东主很为难，好在玉璧及时出现，解决了他的问题：“茶一般，水好，烧水沏茶的人更好。”
杏花楼沏茶的几名师傅都是从御茶房出来的，萧庆之帮她找来的人，她又细心调.教过一个月，那要是泡出来的茶不好喝才叫有问题。
“真是露水沏出来的茶？”谢春江犹有疑问。
玉璧也不多言，只说：“谢东主若有闲工夫不妨试试，不过收集露水实在太耗工夫，要不也能卖便宜一些。”
此时，厅里厅外，响起或真或假的叫好声，不是因为余从海，余从海还没上台呢。楼上楼下的叫好声全是因为茶，懂茶的真叫好，似懂非懂的跟着叫好，玉璧要的就是这大好势头。然后，抽个空再放点风言风语出去，陛下御用茶水尚令开的茶馆，想不多收点钱都对不起淳庆帝这张虎皮！
叫好声中，余从海上台，叫好声更甚，净堂木一响，场中瞬间安静下来，玉璧满脸欣慰地点头，看来这回来江南挣小钱钱的目的基本可以达到。
小钱钱挣到手后，就可以开始谋划着挣大钱钱，顺便再搅点风雨什么的……rq