灵儿说“天歌你说你要做什么?”
天歌高兴道“炸鸡,我说的炸鸡,可好吃了,等会做好了你就知道了……”
灵儿说“炸鸡,是用油把鸡炸了吗?”
天歌说“对,不过不是你想象的那样子……”
灵儿说“到底是啥样的,说的我都馋死了,嘿嘿……”
天歌说“首先我们没有面包糠,要有点馒头渣来代替面包糠……”
1、把冷馒头去皮揉碎,用馒头屑代替面包糠。
2、炸鸡米花的作法
(1)主料鸡胸脯肉
(2)辅料面包糠(馒头碎屑),鸡蛋,葱,姜,孜然粉,辣椒粉,料酒,豆油,食盐,大杏仁细砂糖,淀粉。
(3)做法
鸡胸肉洗净,去筋膜;
切成粗条,放入盘内,加入料酒,盐,白胡椒粉腌制10分钟;
逐条均匀的粘上淀粉,再蘸一层蛋液,然后在面包糠上蘸匀,再沾淀粉;
锅内倒入油烧热,鸡柳抖去多余的淀粉,逐条下入油里炸制,至金黄捞出;
撒上烧烤料(辣椒粉,孜然粉,芝麻粉混在一起的干料)完成。
灵儿听天歌说完,也是听的十分新奇,从来没有见过这种把做饭的方法呢,怎么用馒头去做炸鸡肉呢?
灵儿笑道“天歌,你这说的肉的方法,我从来都没有听说过,其实我平时也挺喜欢做饭,弄吃的的,你这个做法好像听起来,不知道可不可行呀,你确定这样可以做出来好吃的吗?”
天歌笑道“就知道跟你说这么多,你也听不懂啊,这种东西只有色香味俱全放在你的眼前,让你流着口水求我给你吃一口的时候,你就知道有多好吃哦!嘿嘿嘿……”金牌美颜师,治服面瘫王爷
将全部炸好的鸡块都放到吸油纸上,在配上点自己喜欢吃的酱就可以美美的享用来。
这样美味的鸡米花就完成了,但是要切记油炸的食品不能多吃。
天歌炸好了几块鸡米花,捞出一块递给灵儿说“你先尝尝我做出来的味道再说,我是不是经常做饭啊……”
灵儿,早在天歌把金黄的鸡米花炸到锅里时候,就闻着香喷喷的味道,就只知道这东西肯定是很好吃,直到捞上来之后这金黄的鸡米花,看起来颜色又好看,味道又好,绝对是美食,佳肴呀。
灵儿笑道“但我都知道是很好吃了,不过,给殿下做的这么多啊,真想吃你也吃不完吧,要不我帮他早早的消灭几颗?嘿嘿……”
天歌笑道“这么多殿下恐怕吃不了这么多,他每天吃东西也就尝尝罢了,他那个吃饭估计这么多,他也就尝一两颗吧,我给他盛一小份就行了,其它的你都吃了!”
灵儿边听天歌说话,边吃了一颗鸡米花,一下子口齿间全是鸡肉油炸的酥脆香的满嘴流油。
“嗯,天呐,天歌你这到底是跟谁学的呀?这世界上居然有这么好吃的鸡肉,我还是第1次吃呢,你刚才怎么做的,你再教教我呗,我刚才还没有好好看呢?”灵儿吃的好吃,一下子就爱上了这个味道,这时候才觉得刚才没有好好跟着学,下次一定要学会这个手艺啊。
天歌笑道“怎么样?我没有哄你吧,真的是十分美味好吃吧,外酥里嫩的……”
灵儿笑着又吃了一颗说“对,就是这个味道,你看好烫呀,啊……怎么还这么烫,又烫又好吃啊,都忍不住这人想要把这些全部都吃掉了!”
天歌笑道“当然了,也不看看谁是大厨啊,那可是我天歌是第一大厨吧,你要是对我好一点,我以后天天给你做好吃的?”
灵儿笑道“大厨,我对你好好的,天天都给我做这种好吃的吧,这也太好吃了,你都还会些什么呀?没想到跟你认识这么久,还不知道你这个人居然还有这么深藏不露的一手呢,这么好的手艺怎么都早早的不露出来给我们尝一尝呢?”
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