千千看书>都市现代>三界红包群>第五百零八章 失败了

将所有的厨具都摆在了自己最习惯的位置之后,叶南天又开始检查食材。

想要药膳成功,食材的选择非常重要。

再好的厨艺,遇到不合格的材料,都无法发挥药膳的真正作用。

如果是普通的菜品的话,叶南天的厨艺,就算是遇到次一些的食材,也能够通过厨艺来弥补。

但是药膳就完全不一样了。

药膳对于食材的要求,有时候比厨艺的要求更加严格。

叶南天检查完食材之后,点了点头。

不愧是罗修诚亲自选择的食材,质量真是没的说。

确定了食材和厨具之后,叶南天就示意下人,任何人都不能打扰他。

随后,叶南天就开始处理食材。

江南可采莲这个方子,从处理食材开始,就非常的严格,每一步都需要严格按照方子的要求来做。

叶南天严格的按照方子的要求,一步一步的开始进行药膳的过程。

这个药膳方子,不只是对步骤有严格的要求,对于时间的掌控,同样是如此。

正是因为如此,罗修诚才无法完成。

两个小时后,叶南天皱着眉头离开了厨房。

第一次尝试,失败了。

第一次尝试就失败,这并没有让叶南天意外。

因为这么复杂繁琐的方子,一次就成功的可能性并不高。

就算是叶南天,都无法做到一次就成功。

这是需要很多次的磨合才可以做到成功的。

问题是,叶南天感觉其中有什么怪异的地方,还说不出来。

折腾了两个小时,叶南天还有些饿了,就打算先吃点午饭,然后再思考一下中间是不是有哪个环节出现了问题。

罗家显然是早就给叶南天准备了丰盛的午餐,叶南天简单的吃了一些,就开始了第二轮的尝试。

又是两个小时,叶南天又一次失败了。

这一次失败之后,叶南天没有立刻就开始第三次尝试。

因为叶南天发现,这一次失败的原因,竟然是和第一次失败的原因一模一样。

这就让叶南天有些不理解了。

因为叶南天吸取了第一次失败的经验,已经努力的避免了再发生类似的事情。

然而,还是出现了同样的错误。

这对于叶南天这种水平的厨师来说,应该是绝对不可能发生的事情。

现在不可能发生的事情发生了,就说明,问题不简单。

所以,叶南天就停了下来。

食材没有问题,手法没有问题,步骤没有问题。

然而,失败的方式确实一模一样。

一定是什么地方出现了问题。

叶南天需要一个一个的去排查,究竟是手法问题,还是步骤问题,还是食材出现了问题。

去质疑方子的步骤,肯定是不现实。

去质疑自己的手法,叶南天也不愿意。

所以,叶南天开始怀疑是不是食材的问题。

叶南天对照着方子还有罗修诚提供的食材,已经检查过一次,发现没什么问题。

相比罗修诚同样是对照着方子进行的采购。

那么,食材会出什么问题呢?

想不出来结果的叶南天,打算出去逛一逛,看看江城的新鲜食材,江南这边的食材特色估计和北方是不太一样。

叶南天没有和谁打招呼,就直接离开了罗家。

肯定是有人会跟罗修诚汇报叶南天的行踪,叶南天不用担心这方面的事情。

“叶先生,您打算去哪里?”罗家的司机问道。

“去江城最大的菜市场吧。”叶南天说道。

罗家司机直接就带着叶南天去了最大的菜市场。

“行了,你回去吧。我逛完了就自己回去。”叶南天打发走了罗家司机之后,就自顾自的开始在菜市场内闲逛起来。

江城最大的菜市场确实非常的大,叶南天一眼望过去,根本就望不到头。

叶南天非常随意的在菜市场内逛了起来,发现很多食材都和北方一样,也是有一些江南特色的食材。

这些食材,都非常的新鲜,确实是相当的好。

叶南天能够看出来,自己刚才使用的很多食材,应该就是出自这个菜市场。

随后叶南天就去了最关键是的鱼和莲花食材所在的区域。

然后,叶南天发现,鱼和莲花食材,同样是没有什么问题。

“哎呀,总感觉现在的莲子味道不如七八月的好呢?”

“那是当然啦。莲子还是要正常成熟的才好,现在很多都是催熟的,或者是各种方法培育的。现在才三月,莲子怎么可能味道对啊。”

“现在这个大棚技术之类的,虽说什么菜都能吃到。但是有些东西,还是得应季的才是最美味的。”

“是啊,是啊。现在买菜,还是得买应季的新鲜菜,就连鱼,都需要买纯野生真正长成的才好吃啊。”

……

叶南天听到这个话,恍然大悟。

原来问题出现在了这里。

真的是食材的问题。

叶南天现在笃定,就是食材的问题。

古时候可没有现在这种技术,所以所有的食材,肯定都是在当季才能得到。

方子上面可是说了,所有的食材,都需要新鲜食材。

这句话的意思就是,莲子要七八月份的,因为只有那个时候,古代才能得到这些食材。

鱼也当然是要纯野生才行,因为食材的要求上面,就写得野生鲜鱼。

这方面的话,叶南天就没办法帮助罗修诚了,只能是让


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