千千看书>都市现代>你好,1983>第一百零二章 蒸豆包

刘青山拉着一个小爬犁,出溜出溜的,出了夹皮沟。

这种小爬犁,其实叫小爬遛更合适,上面横竖交错地摞着四个面口袋,里面装的就是已经淘洗好的大黄米和小米子。

蒸豆包最好是用大黄米,吃起来口感好,更劲道。

同时里面还要掺杂一些苞米茬子或者小米子,要是都用大黄米的话,就太黏了,蒸出来不成形。

当然,这个比例也不固定,喜欢吃黏一点的,就少兑一些。

掺加的粮食也有讲究,兑小米子,口感更好,更加细腻;兑苞米茬子,色泽更加金黄好看些。

高文学也跟在小爬遛的后边,他身上穿着一件半新不旧的绿大衣,头上扣着狗皮帽子,看起来是个标准的农村汉子。

可是谁又知道,他这是准备出远门,要去沪市这样的大都市,受邀参加作家研讨会呢?

研讨会的时间是十二月中旬,所以高文学也该出发了。

“大姐夫,你这一身还是应该换换的,不说穿得西装革履,怎么也得弄一身毛料制服啊。”

刘青山回头瞧瞧,总觉得大姐夫穿得有点土气,这以貌取人可不管你啥时代。

高文学用手往上推了下近视镜,看到前面是个小坡,就弯腰帮着推爬犁,嘴里不紧不慢地回答:

“三凤儿,俺本来就是个农民呀,就算以后成了作家,也是农民作家。”

他脚上的棉鞋,重重地踏在雪地上,发出啪的一声。

“这片土地,这就是俺的根。”

这话还真没法反驳,刘青山也想通了,觉得农民作家这个标签其实也不错。

而且大姐夫知道扎根乡土,明确创作的方向,只要努力坚持下去,未来的成就绝对不低。

因为刘青山知道,无论是路遥还是莫言,他们走的都是这条道路,这是经过验证的,由此可见,大姐夫其实还是很有见识的。

两个人边走边聊的时候,听到后面有人吆喝,只见二彪子也拉着一个小爬遛,嘴里喷着白气儿,呼哧呼哧地追上来。

他的爬遛上边,坐着一个土篮子,里面装着一把铁锹,肩膀上还扛着个小片镐。

这套装备,在冬季的农村很常见,几乎每个小男孩和半大小子,甚至一些上了年岁的老头儿,都经常用到。

它的用途只有一个:捡粪。

这两年,化肥才刚刚开始应用,所占的比重还非常小,家家户户,都还是以农家肥为主。

所以家里的闲人,一到冬天就会拉着小爬犁,出来捡粪。

要是能刨个大号的牛粪拍子,那都高兴坏了。

二彪子也加入队伍里:“一起去,正好我也去公社捡粪,咱们这边都被人给捡过了。”

十多里地,拉着小爬犁也不费劲,一个多小时也就到了,两伙人先分散开。

刘青山先把面袋子送到粮食加工厂,当地人称为“米碾儿”,这时节淘米的人挺多,正好先留下爬遛在这排队,送大姐夫上车。

远远就瞧见高文学正从邮电局走出来,怀里抱着一大摞子信封,瞧那样子,估计至少得有一两百封。

读者来信多了也愁人啊,回信都回不过来。

看到刘青山,高文学索性把信件一股脑交给他:“三凤儿,你就替俺回信吧。”

“姐夫,你这不是甩包袱吗?”

刘青山可不乐意干这活,一封两封的还觉得挺新鲜,多了能腻歪死人。

高文学一本正经地推推眼镜:“高山的笔名,你也占了一半,再说了,稿费都交给你这个掌柜的啦。”

正好大客车来了,他连忙挤上去,就这么潇洒地走了。

“姐夫,早去早回,一路顺风。”

刘青山招招手,目送着大客车缓缓离去,心情很是不错:大姐夫这算是踏上新的征程。

他则拎着一捆书信,嘴里哼哼着曲子,又溜达回米碾儿,就是这曲子有点不大应景,要是叫大姐夫听到,没准会训他:

“送战友,踏征程,默默无语两眼泪,耳边响起驼铃声……”

等把黄米都粉完之后,再次跟二彪子汇合,小哥俩都满载而归。

二彪子去粮库那边转了一圈,就捡了满满一大土篮子,那里有不少卖粮的牛车马车呢。

他的挎兜里还哗啦呱啦的,刘青山一听,就知道肯定是捡的马掌钉,估计是给弟弟玩的。

回到家,刘青山拿了个黑色的大陶盆,把黄米面发上了。

和面是最累人的活儿,必须刘青山上阵,他攥着俩大拳头,在盆子里使劲怼。

即便他这段时间身体素质提升不少,一波搓揉下来,也累得满头大汗。

最后两个黑陶盆都快装满了,并排摆在炕头,上面用被子盖上,至少也得发上一宿。

发面很关键,这一晚上,林芝起来查看好几次,要是发大劲儿了,面子会发酸,那蒸出来的豆包就很难吃。

其他人也没闲着,大锅里早就烀上饭豆子,烀熟之后,用杵子捣碎,然后抟成一个个小圆豆馅。

就连老四老五都跟着抟豆馅,还不时往嘴里塞一个。

等到第二天开始包的时候,奶奶也过来帮忙,还来了几位婶子大娘,以及其她大姑娘小媳妇的,一起跟着忙活。

刘青山一瞧这画面,立刻就来劲了,又把照相机取出来,咔嚓咔嚓给照了几张,并且许诺等洗出来之后,一人给发一张。

这下帮忙的人都乐坏了,这年头想弄一张照片可不是容易的事。

包好的豆包,一个挨一个的码


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