千千看书>青春校园>重生日本当厨神>第979章:酣战 下
鹤抓盘子,3厘米大小的块状鹤肉,一粒粒跌进热油热锅中,嗞嗞嗞,在刺耳的炙烫声音中,不少人揉揉眼睛,仿佛见到了鹤巢被踢翻,群鹤争先恐怖奔逃的画面。

“咚!”

见炒锅里的鹤肉,迅速变色,表层开始收缩,排挤出有味道的汁水,黄鹤风轻云淡的轻点头,手再抓一旁的龟肉。

此时,龟肉与龟壳脱离,且被切割成与鹤肉对等大小,而奇怪的是,龟肉落在沸腾的炒锅里,观众犹如听到重物坠落深潭的音效。

炒锅上空的烟气,冒的更厉害了。

隐隐约约,不属于火焰的燥热,而是一丝冰凉气息扩散出来。

轰隆!

冥冥中,两团气息的对撞!

颜奇瞳孔微微收缩,看火焰升腾和呼啸的‘天雄火焰车轮’大阵,再眺望黄鹤烹炒龟肉时自然而然流露出的水生之气,不由地沉声道:“气与气……”

夏擎则抱臂酷酷地道:“武学有气理,传统医药有气理,美食菜肴也有。”

“美食菜肴的‘气’并不是很玄奥的东西,从食材属性就可解释。”

“鹤肉,无毒,味咸,性寒,食用可以解五脏热。简单说,不论什么种类的鹤,都喜水塘,栖息在水好山好的风水宝地。”

“绿毛龟更不必说。”

鼻子挤出一记淡淡的哼声,夏擎目露讥诮:“从鹤肉龟肉浓重的水气寒气看,这分明就是黄鹤亲手悉心养殖的属性食材。上次,他与我在楼麟舰上对决时,就用了那么一只鹤,现在对上我孙子,在原来的基础上,还添了一只龟……哈哈,为了敲打后辈,殚精竭力,还真是宅心仁厚啊!”

不管外界怎么看,黄鹤的‘万年羹’,已经进行到收尾的一步。

灶上,放大蒸锅,一个青铜炉鼎样式的锅子,装了鹤肉、龟肉,再灌注高汤,使得锅子成溢满状态。

古朴的锅子,赫然摆放在蒸格上!

隔水炖!

黄鹤合上盖子,双手在一侧的毛巾上,揉了揉,旋即转身对镜头笑了笑。

不用什么年轻人的自信飞扬,老一辈的名厨,立于台上,任谁都能窥知到他此刻内心的胸有成竹。这是多年积累下来的大厨气韵。


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